如果你要摆地摊，这7种地摊美食，你会选择哪一种呢？！最近“地摊经济”突然火了，基本上朋友圈都在谈论这个问题，因为它有官方撑腰了，以前摆地摊总害怕城管，现在已经截然不同了，官方开始给予“地摊经济”更大的空间。据说某地城管大队接到了每天发展三个地摊任务的指标，而领导则需要发展5个，看来城管现在的压力巨大啊!
地摊通常以美食为主，无论早餐还是零食，都非常受大家喜欢，尤其是深得年轻人们的喜欢，因为他们几乎从不做饭，总会尝试新鲜的东西。虽然地摊有时候让人觉得不卫生，但是它的种类繁多，总有一种能勾起你品尝的欲望。而且地摊上的美食价格不贵，分量还足，比外卖实惠的多。
俗话说：“民以食为天”，吃的东西永远不会过时，如果让你选择摆摊的话，以下这几种地摊美食，你会选择哪一种呢？
一、煎饼果子
煎饼果子全国都有，是很多人喜欢的早餐之一，筋道柔软的煎饼卷上生菜，薄脆，酱料，吃起来别有风味。如果摆摊的位置比较好，一个月收入上万不成问题，但是买煎饼果子还是需要学习技术的，面糊比例，酱料，薄脆或者油条等等，算是稍微复杂一些。
二、香辣花甲
夏天一到，夜市的生意火爆起来，海鲜也成为了很多人喜爱的美食之一，路过地摊时，我们会看到很多售卖“香辣花甲”的商贩，这些花甲都是提前在家里做好的，如果客人需要就会重新在加热一下，相比较煎饼果子，还是比较简单方便的。
三、烤面筋
烤面筋是很多女孩子喜欢的美食，香辣美味吃着特别过瘾，烤面筋不需要超高的厨艺，调料都是提前配好的，而且调料也不是很复杂，只需一个烧烤架就能轻松搞定。
四、烤冷面
烤冷面要比煎饼果子简单的多，毕竟不需要自己调制面糊，而且酱料可以买现成的，可以卷上很多蔬菜以及肉类，价格从5元-10元不等，利润空间还是蛮大的。
五、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是地摊中非常受欢迎的，吃起来特别解馋过瘾，但是价格也挺贵，3串就要10块钱，利润应该挺可观的。不过虽然利润好，但是制作起来也很麻烦，从鱿鱼的腌制到穿刺，再到烤制，比较考验技术，所以新手很难驾驭。
六、炒面
炒面在地摊文化中经久不衰，很多人都有吃过，一盘炒面差不多10块钱左右，而且除了炒面以外，还有炒饼，炒河粉等等。但是炒面还是需要有一定的烹饪基础的，不仅要快，而且味道还要正宗，这就很考验厨艺了。所以炒面的商贩，很多都是以前做过厨师的。
七、冰冰粉
夏天到了，冰冰粉成为了年轻人的最爱，炎热的夏天吃一碗，特别的凉爽。冰冰粉的制作其实比较简单，做好的冰粉加上各种的配料以及红糖水即可，一份价格10元左右，在人流量大的地方，一天卖100-200份很轻松。
当然最具市场洞察力的就属五菱汽车了，它发布了一款售货车，或许将称为地摊经济的主力军。这款车也被网友称为“摆摊神车”，很多网友调侃到：我与暴富只差一辆五菱
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